Il cioccolato Carma viene realizzato solamente con prodotti di altissima qualità per offrire ai professionisti cioccolati affidabili dal sapore pieno e rotondo, che deriva dal metodo di concaggio tradizionale, e con colori naturali.
Gli ingredienti del cioccolato Carma sono: il miglior cacao dal gusto fine e selezionato (cacao certificato UTZ); Latte Svizzero di provenienza locale; Zucchero proveniente da agricoltura sostenibile cotivato localmente.
Le applicazioni del cioccolato Carma sono praticamente infinite, l'unico limite è l'abilità e la fantasia di chi sceglie di utilizzare questi prodotti di assoluta qualità.
Si prestano bene al
-Riempimento
-Mousse
-Ganache
-Stampaggio/ copertura
-Ricopertura /Bassinatura
-Trampaggio
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