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Cioccolato al latte Ecuador 42%
cod. 0009537 Disponibile

Cioccolato al latte Ecuador 42%

(CARMA)

Realizzato con solo tre ingredienti:
1.fave di cacao esclusivamente dall'Ecuador
2.latte svizzero
3.zucchero svizzero
Elevato contenuto di cacao e pochi zuccheri.

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Formato: Sacchetto da 1.5kg

Disponibilità: 5 pezzi

Consigli di utilizzo

Il cioccolato Carma viene realizzato solamente con prodotti di altissima qualità per offrire ai professionisti cioccolati affidabili dal sapore pieno e rotondo, che deriva dal metodo di concaggio tradizionale, e con colori naturali.

Gli ingredienti del cioccolato Carma sono: il miglior cacao dal gusto fine e selezionato (cacao certificato UTZ); Latte Svizzero di provenienza locale; Zucchero proveniente da agricoltura sostenibile cotivato localmente.

Le applicazioni del cioccolato Carma sono praticamente infinite, l'unico limite è l'abilità e la fantasia di chi sceglie di utilizzare questi prodotti di assoluta qualità.

Si prestano bene al
-Riempimento
-Mousse
-Ganache
-Stampaggio/ copertura
-Ricopertura /Bassinatura
-Trampaggio

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