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Boscaiolo - base per pane alla segale,soia e semi vari

(ESKA)

DISPONIBILE SU ORDINAZIONE (8-10gg lavorativi)

BOSCAIOLO è una base al 50% di segale, soia e semi vari (girasole, lino e sesamo).

Contiene ingredienti selezionati e bilanciati per ottenere un pane proteico e leggermente acidulo dal gusto deciso e dall'aspetto rustico.

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Formato: confezione da 15kg

Disponibilità: 0 pezzi

Consigli di utilizzo

DOSI D'IMPIEGO:

BOSCAIOLO g 500
Farina di grano tenero g 500
Lievito di birra g 20
Olio EVO g 40
Acqua g circa 600-650

Il procedimento completo della ricetta lo si trova all'interno della scheda tecnica del prodotto consultabile dagli utenti registrati.

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