Mercoledì 14 Ottobre 2020 dalle 14.00 alle 17.00
Presso Laboratorio Prove ALIBEN SRL, Via Mareggia 26/C,
Ed eccoci, puntuali come ogni anno a presentarvi la nostra classica Demo sui lievitati delle festività invernali, sotto la sapiente guida di Giuseppe Bevilacqua, tecnico Italmill.
Utilizzeremo in particolare il mix Gran Lievitati.
Panettoni e focacce veneziane trattati in tutte le loro fasi, dalla produzione al confezionamento per la presentazione in vetrina, soffermandoci su tutte le possibili problematiche che potrebbero insorgere e sulla loro risoluzione, in maniera classica o innovativa.
La demo è su prenotazione e a numero chiuso (contattaci per info e costi).
L'ingresso è consentito solo indossando la mascherina, guanti e/o gel disinfettante e previa rilevazione della temperatura corporea (<37.5°). Aliben s'impegna a seguire tutte le procedure necessarie ad evitare possibili situazioni di contagio, con tutti i dispositivi a disposizione.