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Armelline sgusciate amare
cod. 1739 Disponibile

Armelline sgusciate amare

(CHIAROLLA)

Chiamate anche mandorle amare, sono ottenute dal nocciolo dell'albicocca.

Usate come essenza o per aromatizzare certe preparazioni di pasticceria.

NON VANNO CONSUMATE TAL QUALI.

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Formato: confezione da 1 kg

Disponibilità: Disponibile

Consigli di utilizzo

Le armelline sono in generale usate in pasticceria soprattutto per la produzione degli amaretti ma anche per il liquore di armelline.
Grazie al loro sapore amaro possono fornire un contrasto interessante con le mandorle dolci per la produzione di alcuni dolci, come nel caso di biscotti o marmellate.
Usate come essenza per aromatizzare dai professionisti dell'artigianato alimentare NON vanno consumate tal quali.

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