Semi di papavero
(SIDEA)
I semi trovano largo impiego su alcuni tipi di pane, ciambelle dolci, cakes e biscotti sia per decorare che per insaporire.
Per sfruttare pienamente il loro aroma si consiglia di tostarli leggermente in forno o in padella a calore moderato.
Una curiosità:
la specie botanica del papavero è detta " Papaver Somniferum", ma i semi di papavero non hanno proprietà narcotiche dal momento che il succo lattiginoso delle piantine da cui si estrae la droga è già asciugato quando essi sono pronti per essere raccolti; questo succo non si sviluppa affatto sulle piante coltivate nelle regioni più fredde.
Date le minuscole dimensioni dei semi, ci vogliono circa 900.000 fiori per avere 450 g di semi di papavero.
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Disponibilità: 78 pezzi
Provenienza
Asia
