cod. 0005297 Disponibile

Pan Paillasse Bianco

Semilavorato per la produzione di baguette

Miscela a base di farina di grano tenero tipo "1" arricchita con germe di grano e farina di cereali maltati.
Il germe di grano è noto per la ricchezza di vitamine e sali minerali, in particolare la E, con importanti effetti benefici sul sistema nervoso e antiossidanti.

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Formato: Confezione da 25kg

Disponibilità: 2 pezzi

Consigli di utilizzo

Dosaggio: 100%

Offre la possibilità di diversificare all'infinito la produzione; ad ogni ora del giorno si può produrre il giusto Pain Paillasse.
Si può offrire al consumatore pane caldo a tutte le ore senza avanzarne a fine giornata; si cuoce solo ciò che serve.
Ideale per ogni pasto: per la prima colazione, per uno snack, per un pranzo o per la cena... tutto il gusto del pane di una volta genuino e digeribile, che resta fresco più a lungo.

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