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Puglia eska per pane pugliese di solo grano duro

(ESKA)

DISPONIBILE SU ORDINAZIONE (8-10gg lavorativi)

PUGLIA è una farina bilanciata a base di semola di grano duro, per preparare facilmente un pane PAGLIERINO e antico, dalla CROSTA SPESSA E CROCCANTE e dalla MOLLICA POROSA E UNIFORME.
Consigliata una pezzatura abbondante da tagliare a fette, come vuole la tradizione delle Puglie.


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Formato: Confezione da 15kg

Disponibilità: 0 pezzi



Consigli di utilizzo

Percentuale di dosaggio: 100%

Ricetta in etichetta:
PUGLIA 1000g
Lievito di birra 50g
Acqua 700-750g

Il procedimento completo della ricetta lo si trova all'interno della scheda tecnica del prodotto consultabile dagli utenti registrati.