Aliben 50º 1972-2022
 

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Polacca Kappa per croissant e brioche
cod. 1658 Non disponibile

Polacca Kappa per croissant e brioche

(ESKA)

DISPONIBILE SU ORDINAZIONE (8-10gg lavorativi)

POLACCA KAPPA è una miscela per croissant e brioche, perfettamente bilanciata, a base di farina di grano duro SENATORE CAPPELLI, ottenuto da agricoltura biologica ed è ALTAMENTE DIGERIBILE e NUTRIZIONALMENTE COMPLETO.
Nonostante ciò, questa miscela non si può dichiarare da agricoltura biologica per la mancanza di altri ingredienti appartenenti alla filiera biologica.

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Formato: Confezione da 15kg

Disponibilità: 0 pezzi

Consigli di utilizzo

RICETTA per croissant:
POLACCA KAPPA g 1000
Lievito g 50
Acqua g circa 450
Margarina g 300

Il procedimento completo della ricetta lo si trova all'interno della scheda tecnica del prodotto consultabile dagli utenti registrati.

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