cod. 0008968 Disponibile

Mix Zingarelle per frittelle

(LORENZON)

Una miscela per realizzare le classiche frittelle bignè da farcire, caratterizzate dalle tipiche alveolature ampie, facili da riempire.

Dalla camicia non troppo sottile, le frittelle con Zingarelle garantiscono anche una buona masticazione, indispensabile per valorizzare al meglio le vostre creme.


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Formato: Sacco da 10 kg

Disponibilità: 5 pezzi



Consigli di utilizzo

Per la produzione di frittelle da riempimento e frittelle -veneziane-.
Per frittelle bignè molto alveolate e con la tipica spaccatura. Ideali da farcire con creme e spalmabili.

Ricetta base per frittelle presente in etichetta:
1000g Zingarelle
200g Olio di semi
1300g Acqua a temperatura ambiente
Aromi