Bisquit semilavorato per pan di spagna

(ESKA)

Semilavorato per la produzione di Pan di Spagna

Ideale per la produzione di pan di spagna classico, rollé, savoiardi e torte paradiso.


Caratteristiche principali:
-Dona un ottimo volume e un'alveolatura regolare.

-Richiede minore impiego di uova e di tempo rispetto ad una lavorazione tradizionale.

-Per prodotti elastici e con un'ottima capacità di trattenere i liquidi, quali sciroppi e bagna.

-Si mantiene a lungo ed ha un sapore gradevole e profumato.

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Disponibilità: 9 pezzi

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Provenienza

Italia