cod. 946 Disponibile

Enerpan Access

Lievito madre in polvere disattivato ed amilasi


Miscela concentrata indicata per le lavorazioni che prevedono l'utilizzo di fermalievita, migliora volume e tenuta degli impasti.


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Formato: Sacco da 15 Kg

Disponibilità: 6 pezzi



Consigli di utilizzo

Dosaggio: 1% su peso farina

Il prodotto deve essere conservato a temperatura ambiente (21-23 °C), in luogo idoneo, pulito e privo di odori, lontano da fonti di luce, calore e umidità.
T.M.C. 12 mesi dalla data di produzione se conservato nella sua confezione originaria sigillata e in maniera idonea.
Una volta aperta la confezione il prodotto va consumato entro breve tempo. Si raccomanda di richiudere sempre la confezione dopo l'uso.