Glassa a specchio smart glaze amarena

(PREGEL)

SmArt Glazes è la nuova linea di GLASSE A FREDDO IDRATE A SPECCHIO - lucide e brillanti - per ricoprire MOUSSE, BAVARESI, SEMIFREDDI E MONOPORZIONI.
Il loro sapore, ben caratterizzato ma allo stesso tempo delicato, le rende ideali per arricchire il dolce senza prevalere sul gusto principale del dessert.

Sono PRONTE ALL'USO, fluide e SEMPLICI DA UTILIZZARE: non devono infatti essere scaldate nel forno a microonde, eliminando così il rischio di scioglimento del dessert in fase di glassaggio.

In aggiunta, esse non richiedono il passaggio del dessert in abbattitore prima del glassaggio, riducendo così tempo e costi di preparazione.
Grazie alla loro STRUTTURA ANTICONGELANTE, smArt Glazes ricoprono perfettamente le superfici orizzontali e verticali dei dolci, garantendo in fase di scongelamento una TENUTA OMOGENEA e ben aggrappata.
Il taglio del dolce risulta così sempre netto e privo di sbavature.


Senza glutine.

VeganOk.

Certificazione Halal.

Certificazione Kosher.

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Disponibilità: 2 pezzi

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