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MATERIE PRIME E PRODOTTI DI BASE
- Aromi, bagne e alcolati
- Burro, olio, margarina e altri grassi
- Cioccolato, surrogati e altri prodotti a base cacao
- Confetture, farciture e miele
- Conservanti e antimuffa
- Creme spalmabili e nocciolate
- Farine, amidi e cereali
- Frutta candita, sciroppata e disidratata
- Frutta secca e granelle
- Funghi e verdure
- Glasse, gelatine, addensanti e paste aromatizzanti
- Lievito
- Maionese e salse
- Mozzarella, panna, latte e derivati
- Olive
- Passata e polpa di pomodoro
- Preparato per gnocchi
- Sale, erbe, spezie e semi
- Tonno e acciughe
- Uova e ovoprodotti
- Zuccheri
BASI, MIGLIORATORI E STABILIZZANTI
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