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Copertura croccante crunchy al pistacchio
cod. 0008761 Disponibile

Copertura croccante crunchy al pistacchio

(PREGEL)

Copertura anidra al pistacchio arricchita con irresistibili pezzi croccanti di pistacchio e granella di mandorle.E' perfetta per ricoprire dessert da servire a temperature positive e negative (anche il gelato).


Senza glutine
Certificato Halal
Certificato Kosher

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Formato: confezione da 2.5kg

Disponibilità: 3 pezzi

Provenienza

Italia

Consigli di utilizzo

Mescolare con una spatola pulita la copertura nel secchiello al fine di renderla omogenea (un eventuale
affioramento dei pezzi croccanti è un fenomeno assolutamente naturale e si risolve mescolando il prodotto).
La temperatura ottimale di utilizzo del prodotto è 20°-25°C.
Scaldare il prodotto, per pochi secondi, in forno a microonde se necessario.
Prelevare dal secchiello la quantità di prodotto necessaria all'impiego. Utilizzare il dolce perfettamente congelato (per un risultato ottimale consigliamo il passaggio in abbattitore). Procedere con il glassaggio del dolce, avendo cura di garantire una copertura uniforme ed omogenea.
Conservare il dolce a -18°C.
Decorare a piacere.
Prima del consumo mantenere il prodotto 10 minuti a temperatura positiva.

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