Marsala Cremovo

(MARTINEZ)

Quando il liquoroso supera la dimensione del vino e diventa dessert nascono le creme da gustare fredde al bicchiere oppure come ingrediente per dolci.
Il Cremovo in particolare è ingrediente ideale per il tradizionale zabaglione.
Le creme nascono da una base di Marsala Fine a cui viene aggiunto l'aroma specifico del tuorlo d'uovo.
Dal sapore dolce e forte.


VITIGNO: Grillo-Catarratto-Inzolia

GRADO ALCOLICO: 16% vol

RESIDUO ZUCCHERINO: 25%

VINIFICAZIONE:
Aggiunta al Marsala Fine D.O.C., invecchiato oltre sei mesi, di zucchero, alcool e aroma uovo

AFFINAMENTO:
In acciaio per almeno tre mesi.

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Disponibilità: 263 pezzi

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