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Farina di mais bramata gialla da 25kg
cod. 0003441 Disponibile

Farina di mais bramata gialla da 25kg

(FAVERO ANTONIO)

Farina bramata di mais giallo indicata per la preparazione della polenta.

La polenta bramata gialla nasce dalla farina a grana grossa, che viene utilizzata per preparare polente rustiche e grigliate, da abbinare a piatti tradizionali dai sapori forti e decisi.

Completamente senza glutine.

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Formato: Sacco da 25 Kg

Disponibilità: 13 pezzi

Provenienza

Italia/Ue

Consigli di utilizzo

Preparazione:
Dosi per 8 persone: preparare 500g di farina, 2 litri di acqua e 1 cucchiaio di sale grosso da cucina. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere il sale, e quando l'acqua è ancora tiepida versare la farina facendola cadere a pioggia, per evitare la formazione di grumi. Mescolare a fuoco lento per 30/40 minuti di cottura, prima con la frusta e poi con un mestolo di legno. Quando è pronta, versare la polenta sul tagliere di legno: calda, fatta a fettine, abbrustolata o fritta.

Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto nell'involucro originale. Tenere al riparo da fonti dirette di calore o luce solare; preferibilmente ad una temperatura: +15°C-25°C/+
Shelf life: 9 mesi

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