Tesoretto Nero - nucleo per prodotti da forno al carbone vegetale
(ESKA)
DISPONIBILE SU ORDINAZIONE (8-10gg lavorativi)
Miscela con l' 1.8% di carbone vegetale, con semola di grano duro e fiocchi di patate per conservare la morbidezza del prodotto.
Ideale per la produzione di prodotti da forno quali pani, pizze, focacce,croissant, grissini e cracker.
Il carbone vegetale dal punto di vista alimentare è classificato dal Reg.
UE n.
1333/2008 come colorante alimentare naturale (numero E153) ed è ammesso nei prodotti da forno fini (o anche della panetteria fine, cfr.
Circ.
Ministero della Salute del 22/12/2015) in quantità "quantum satis" cioè " quanto basta".
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Disponibilità: 4 pezzi
