Ibis Mater Durum

(LESAFFRE)

Coadiuvante per panificazione il polvere a base di lievito madre di grano duro ed enzimi

DISPONIBILE SU ORDINAZIONE (8-10gg lavorativi)

Da utilizzare in sostituzione di bighe, paste di riporto, prelieviti e miglioratori, conferisce l'aroma tipico delle lunghe lievitazioni, rinforzando la maglia glutinica e garantendo un maggior sviluppo al prodotto finito.

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Disponibilità: 2 pezzi

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