Aliben 50º 1972-2022
 

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Gluten Plus
cod. 0010393 Disponibile

Gluten Plus

DISPONIBILE SU ORDINAZIONE (8-10gg lavorativi)

Coadiuvante in polvere, raccomandato per l'uso in cella ferma lievitazione grazie alla base enzimatica di alta qualità e al contenuto in glutine vitale.


Vantaggi principali:
-conferisce volume all'impasto
-aumenta la tolleranza all' impasto
-permette di correggere le variabilità delle farine variando il dosaggio.

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Formato: confezione da 25kg

Disponibilità: 1 pezzo

Consigli di utilizzo

Dosaggio: 0.5% - 1.5% su peso farina

Modalità di conservazione:
Il prodotto deve essere conservato a temperatura ambiente (21-23 °C), in luogo idoneo, pulito e privo di odori, lontano da fonti di luce, calore e umidità. Una volta aperta la confezione il prodotto va consumato entro breve tempo. Si raccomanda di richiudere sempre la confezione dopo l'uso.

TMC: 12 mesi dalla data di produzione se conservato nella sua confezione originaria sigillata e in maniera idonea.

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